唾液の力のヒミツ

風邪や特定のウイルス性疾患に“かかりにくい人”と“かかりやすい人”を調べる研究を行いました。その結果、“かかりにくい人”は、安静時の唾液分泌量が多いことが分かりました^1）。また、唾液には特定のウイルスの影響を抑制する効果^※ があり、唾液に含まれる“結合型シアル酸”という成分が重要であることを突き止めています。

花王における、唾液の分泌をうながす研究の結果から、クエン酸や炭酸を摂取している最中に唾液の分泌量が多くなり^2）（図1）、さらには、口の中に「炭酸の泡」を与えることで、“結合型シアル酸”が豊富な唾液の分泌が、より高まることが分かりました^3）（図2）。

唾液の分泌を促すラムネ、タブレットやガム・飴などをなめて唾液を積極的に分泌することも、日常の中で取り入れることができる方法の一つと考えています。