Q.

洗たく用洗剤に入っている酵素とは?


A.

酵素は、洗剤の主成分(界面活性剤)の作用を助けて、洗浄力をさらに高める働きをしています。たとえば、エリやそで口の汚れに含まれているタンパク質汚れは、洗剤の主成分だけでは簡単に落とせないのですが、タンパク質分解酵素を配合すると、酵素が汚れを分解して落としやすくしてくれます。また、「アタック」などに含まれているアルカリセルラーゼは、綿繊維に働きかけて、繊維の奥に閉じ込められたミクロの汚れまで溶かしだして落とします。

酵素の働き(アタックの事例)
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