栄養代謝の研究開発
健康的な食生活への貢献をめざす花王は、
「栄養代謝」に関して、さまざまな角度からの研究活動に 取り組んできました。
ここでは、その最新の 研究成果を中心に ご紹介しています。
食品の機能性研究
食品の機能性研究を進めるためには、食品の成分研究と、食品成分の身体への影響を調べる研究の両方が必要です。
代謝メカニズムの解明に取り組む、花王の食品機能性研究をご紹介します。
食習慣研究
コーヒークロロゲン酸の機能性
Part1.血圧低下メカニズム
コーヒークロロゲン酸の機能性
Part2.内臓脂肪低減メカニズム
