長期摂取による体脂肪低減効果

高濃度茶カテキンを長期間ヒトが摂取すると、体脂肪は減少するかどうかを以下の方法で確認しました。男性43名、女性37名の計80名(肥満度は日本肥満学会の基準で「普通体重～1度の肥満」に相当)を、A：高濃度茶カテキン群（39名）とB：コントロール群（41名）に分けて、ダブルブラインドの並行試験を行いました。A群は1本当たりの茶カテキン量が588mg/340mlの飲料を、B群は市販緑茶飲料に相当する1本当たりの茶カテキン量が126mg/340mlの飲料を、食生活および運動量を日常生活そのままに維持した状態で、毎日1本、12週間飲み続けました。このときの男性の平均年齢は42.1歳で、平均BMI は26.5kg/m² でした。女性の平均年齢は54.8歳で、平均BMI は25.9kg/m² でした。
その結果、Aの高濃度茶カテキン群はコントロール群に比べて体重、BMI、腹部全脂肪量及び腹部内臓脂肪量が統計的に有意に減少しました（図-1）^*1 。

長期摂取による体脂肪低減効果の知見は、更に被験者数を多くした試験（男性109名、女性117名）においても、同様の試験結果が得られています^*2 。