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Q.
【生活情報】ふきん・台ふきんを衛生的に保つには？
A.
面倒でも台所用漂白剤で定期的に除菌を欠かさずに行いましょう。
汚れは、菌にとって栄養源になります。さらに湿ったまま放置していると、菌が増殖してしまいます。こまめな除菌を心がけましょう。
除菌
こまめに除菌を
ふきん・台ふきんは汚れ具合の見た目で判断せず、定期的に除菌を心がけましょう。生の肉や魚を取り扱った時なども、ヌメリやニオイが気になる前に、ぜひ除菌をしましょう。
- 熱湯消毒、天日干しなどの方法もありますが、つけて置くだけで簡単な台所用漂白剤での除菌がおすすめです。
- 「キッチンハイター」を、水５Lに対してキャップ約1.2杯（キャップ１杯は約25ｍｌ)を入れた薄めた液に、約2分つけ置くだけで除菌できます。漂白する時は、約30分つけ置きします。
すべての菌を除去するわけではありません。
色柄のない白物ふきんにお使いください。
乾燥
すすいだ後は、しっかり乾燥
つけ置きしたあとはよくすすいで、風通しのよい場所で手早く乾燥させます。特に厚手の台ふきんは乾きにくいので注意しましょう。
食卓テーブルは、清潔な台ふきんで
- 調理中にこぼれた卵や肉や魚介類の汁などをふいた台ふきんで、テーブルをふくと、菌を広げてしまうこともあります。
食卓テーブルをふく時は、専用の清潔な台ふきんか、しっかり除菌を済ませた台ふきんを使いましょう。 - 消臭・除菌効果のある「食卓クイックル スプレー」や「食卓クイックル ウエットクロス」を使ってふき取るのも衛生的でおすすめです。２度ぶきの必要もありません。
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