Q.

【原材料】「ヘルシア 茶カテキンの力」の各原材料について教えて?


A.

【茶抽出物(茶カテキン)】
カテキンを豊富に含む摘みたての茶葉から抽出したものです。1日の摂取目安量(2本)当たり茶カテキンが540㎎になるように、配合しています。
【デキストリン】
風味の調整に使用しています。粉末をダマになりにくくする働きもあり、粉末食品に広く使われています。トウモロコシを原料としています。
【粉あめ】
粉末をサラサラな状態に保ち、溶けやすくする目的で使用しています。
【緑茶】
強い日差しが当たらないように育てた茶葉を粉末状にした抹茶と、煎茶を粉末状にしたものを使用しています。煎茶のさわやかな香りとうまみに、ほのかに感じる抹茶の甘みを加えた、まろやかな味わいを作るために欠かせない原料です。いずれも国産茶葉を使用しています。
【環状オリゴ糖】
ブドウ糖や果糖などの単糖が何種類か結合したものをオリゴ糖といいます。そのうちドーナツ状の構造をしたものが環状オリゴ糖です。その形状から環の中にものを包み込む性質があり、味を包み込む風味調整成分として、食品、医薬品の分野でよく使われています。
【香料】
風味の調整に使用しています。
【ビタミンC】
風味の調整に使用しています。

いずれも一般的に使用されている食用原料です。なお、いずれの原料についても、品質に関して十分確認したものを使用しております。

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