【原材料】「ヘルシアW いいこと巡り コーヒー風味」の各原材料について教えて？

クロロゲン酸類を豊富に含むコーヒー豆を焙煎後、抽出ろ過・スプレードライさせた粉末です。機能性関与成分であるクロロゲン酸類は全てこのコーヒー豆から抽出しており、機能性とおいしさを両立するコーヒー豆を厳選して使用しています。焙煎度を始めとした各種条件を最適化した花王独自製法により、コーヒー感はしっかりありながら雑味は抑え、クロロゲン酸類を豊富に含有するパウダーに仕上げています。

風味の調整に使用しています。

粉末をサラサラな状態に保ち、溶けやすくする性質があり、粉末食品に広く使われています。

いずれも一般的に使用されている食用原料です。なお、いずれの原料についても、品質に関して十分確認したものを使用しております。