Q.

【原材料】「ヘルシア プロシアニジン ポリフェノールの力」の各原材料について教えて?


A.

【松樹皮抽出物】
フランス南西部の海岸松から得られるポリフェノールの1つです。プロシアニジンは構造の違いによって複数の種類があり、松樹皮由来プロシアニジンには、プロシアニジンB1とプロシアニジンB3が含まれます。
【デキストリン】
風味の調整に使用しています。粉をダマになりにくくする働きもあり、粉末食品に広く使用されています。トウモロコシを原料としています。
【マルチトール】
風味の調整に使用しています。粉をダマになりにくくする役割もあり、食品・医薬品に広く使用されています。キャッサバやトウモロコシを原料としています。
【ルイボス茶エキス(ルイボス茶、オリゴ糖)】
風味の調整に使用しています。
【香料】
風味の調整に使用しています。
【環状オリゴ糖】
ブドウ糖や果糖などの単糖が何種類か結合したものをオリゴ糖といいます。そのうちドーナツ状の構造をしたものが環状オリゴ糖です。その形状から環の中にものを包み込む性質があり、味を包み込む風味調整成分として、食品、医薬品の分野でよく使われています。
【ビタミンC】
風味の調整に使用しています。

いずれも一般的に使用されている食用原料です。なお、いずれの原料についても、品質に関して十分確認したものを使用しております。

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