Q.

【原材料】「ヘルシアウォーター」の各原材料について教えて?


A.

【マルトデキストリン】
ぶどう糖が数十~数百個つながったものをマルトデキストリンといいます。ぶどう糖と比べて緩やかに吸収される性質があり、様々なスポーツ食品に使用されています。
【茶抽出物(茶カテキン)】
カテキンを豊富に含む摘みたての茶葉から抽出したものです。
【はちみつ】
すっきりとした自然な甘みを持たせるために使用しています。
【食塩】
塩化ナトリウムとも言われます。多量の発汗をともなう運動時などは、水分と同時に電解質であるナトリウムを補給することが、体水分保持のために重要であるといわれています。ヘルシアウォーターは水分補給に最適な濃度でナトリウムを含んでいます。
【環状オリゴ糖】
ブドウ糖や果糖などの単糖が何種類か結合したものをオリゴ糖といいます。そのうちドーナツ状の構造をしたものが環状オリゴ糖です。その形状から環の中にものを包み込む性質があり、味を包み込む風味調整成分として、食品、医薬品の分野でよく使われています。
【香料】
風味の調整に使用しています。
【クエン酸・クエン酸Na】
爽快感のある酸味を持たせるために使用しています。
【ビタミンC】
風味の調整に使用しています。
【塩化K】
ミネラル成分(カリウム)強化のために使用しています。
【アセスルファムK】
砂糖の200倍の甘さがある、すっきりとキレのある甘味が特徴の甘味料です。体内でエネルギーとして利用されずに体外に排出されるので、カロリーはありません。
【スクラロース】
砂糖を原料として製造される甘味料で、砂糖の600倍の甘さがあります。体内でエネルギーとして利用されずに体外に排出されるので、カロリーはありません。
【紅花色素】
ベニバナの花から抽出して得られた黄色色素です。飲料や菓子など様々な食品に使用されています。
【ホップ抽出物】
ホップから抽出して得られたエキスです。風味の調整に使用しています。

いずれも一般的に使用されている食用原料です。なお、いずれの原料についても、品質に関して十分確認したものを使用しております。

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