製品を安心して
お使いいただくために

揚げ物をする時は、火のそばから離れないでください。

天ぷらやフライなどの揚げ物料理を作る時に注意が必要なのは、油が高温に加熱されて起こる発火事故です。揚げる時の油の温度は約１５０～１８０℃が一般的ですが、食用油は発火点(約３５０～３７０℃)まで温度が上がると、自然発火します。
揚げ物をする時は、火加減に注意し、火のそばから離れないようにしてください。離れる時は、短時間であっても必ず火を消すようにしましょう。
特に少なめの油で揚げる時は温度が上がりやすいので、充分にご注意ください。

●ＩＨクッキングヒーターなどの電磁調理器で揚げ物をする時は、調理器具や油の量などについて注意が必要な場合があります。調理器の取扱い説明書をよく読み、注意事項を守ってお使いください。
●調理油過熱防止装置がついているガスコンロも普及しています。装置がついているバーナー口を確認して、揚げ物料理はその口で作るようにしましょう。

更新日：2008年4月１日

エコナをお使いのお客様への重要なお知らせ

この度は、長年ご愛顧いただいております大切なお客様に多大なご不安、ご心痛をおかけし、誠に申し訳ございません。エコナは、お客さまにより安心してお使いいただくために、改めて特定保健用食品の申請を行い、再出発することといたしました。これにより、誠に勝手ではございますが、今までご愛用いただきましたエコナ関連商品については製造を中止とさせていただきます。長年にわたりご愛顧いただき、本当にありがとうございました。なお、新しい商品のご提供に関しましては、新製品の準備が整った段階で、改めてご案内させていただきたいと考えております。

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※「エコナ関連商品」は、特定保健用食品の表示許可失効にともない製造を中止しております。

エコナの食用油をお使いになる時のご注意

［エコナクッキングオイル］［エコナヘルシー＆ヘルシークッキングオイル］は、通常の調理温度（約１５０～２２０℃）では問題ありませんが、一般のサラダ油に比べ発火の温度が約２０℃低めです。（※発火約３５０℃）　
※花王調べ

［エコナ揚げ油］は、１００～１２０℃の低温で揚げると、泡立ったりふきこぼれたりするおそれがあります。１２０℃以下の温度では揚げないでください。　また、適温（約１５０～１８０℃）の油でも、一度にたくさん揚げると１２０℃以下に下がることがあります。特に冷凍食品を揚げる場合は、入れる量や火加減に充分ご注意ください。

［エコナクッキングオイル炒め専用］､［エコナ炒め油］には、こげつきや油のハネをおさえるための食用乳化剤が入っていますので、加熱するとバターのように泡立ちます。揚げ物に使うと、泡があふれて、煙が出たり、発火したりするおそれがありますので、揚げ物には使用しないでください。他の油で揚げる時に、これらの油を混ぜて使うことも避けてください。