まな板の除菌・漂白

まな板、とくに木製のものは、包丁の傷あとにバイ菌が繁殖しやすくなります。肉や魚を切ったあとには、[キュキュット]で汚れを落とし、水かお湯で流します。その後[キッチン泡ハイター]をスプレーして2分おき、しっかり除菌しましょう。プラスチックのまな板なら30秒で除菌できます。こまめな除菌が、バイ菌を広げないポイントです。ニオイもとれますよ。すすいだあとは、水気を切って、十分乾燥させておきましょう。

1日の最後には、まな板をふきんで巻いて、[キッチンハイター]のうすめ液に、つけおきする方法もおすすめです。
ふきんが液を吸って、まな板全体に液がゆきわたるので、ふきんもまな板も同時に漂白・除菌できますよ。